Praxis
Einfach anders essen
- Verein Wiener Jugendzentren (Hg.)
- Handreichung/Leitfaden
- Wien, 2012
Abstract
Die Broschüre beinhaltet Informationen und Erfahrungswerte zum Projekt "Einfach anders essen", das in Einrichtungen des Vereins Wiener Jugendzentren durchgeführt wurde, zu gesunder Ernährung und viele Hintergrundinfos rund um das Thema "Bio".
Die umfangreiche Sammlung der mit Jugendlichen erprobten Rezepte soll zum Nachkochen einladen und Lust auf gesunde Ernährung machen. Es wird auf Aspekte wie Partizipation und Freiwilligkeit, Teamkultur und auch auf Besonderheiten eingegangen, die beim gemeinsamen Kochen mit Jugendlichen zu beachten sind.
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